دارچین (پودر)

س۱: پودر بهتره یا چوب دارچین؟
ج۱: برای شیرینی‌پزی و خمیر پودر بهتره، برای دم کردن در چای چوب کامل عطر بهتری می‌ده.

س۲: چقدرش برای یک کیک متوسط کافیه؟
ج۲: نیم تا یک قاشق چای‌خوری بسته به دستور غذا.

س۳: چرا ماندگاریش از چوب کامل کمتره؟
ج۳: چون سطح تماس ذرات ریز با هوا بیشتره و عطر سریع‌تر از دست می‌ره.

س۴: برای دارچین‌شکر روی نان تست چطوره؟
ج۴: عالیه، با شکر مخلوط کنید و روی نان یا میوه بپاشید.

س۵: توی بارداری خوردنش مشکلی نداره؟
ج۵: بهتره با احتیاط و بعد از مشورت پزشک مصرف بشه.

س۶: چطور اصل بودنش رو تشخیص بدم؟
ج۶: پودر اصل بویی گرم و واضح داره و طعمش بلافاصله زیر زبان تند و شیرین حس می‌شه.

س۷: بعد از باز کردن بسته چقدر تازه می‌مونه؟
ج۷: در ظرف دربسته و خشک تا حدود یک سال کیفیتش خوبه.

س۸: می‌شه به‌جای چوب دارچین توی خورشت استفاده کرد؟
ج۸: بله، اما باید در انتهای پخت اضافه بشه و کمی کمتر از مقدار چوب کامل استفاده بشه.